Cortar cada bananos en 3 rebanadas hacia lo largo.
Calentar el sartén de 20 cm a una temperatura media y derretir la mitad de la mantequilla, ir añadiendo los bananos y dorar por ambos lados, retirar y reservar a un lado.
En el mismo sartén agregar el sirope de maple y dejar cocinar por unos minutos, hasta que empiece a caramelizar.
Retirar del calor, agregar la mantequilla sobrante, whisky y crema dulce, mezclar contantemente hasta que todo quede bien incorporado.
Volver a poner al calor, añadir los bananos y dejar unos minutos más hasta que empiece a espesar, aproximadamente 5 a 10 minutos.
Servir acompañado de helados de vainilla y frutos secos.